02 Jul

Sopa de frango com legumes

Sopa de frango com legumes

Uma ótima opção para o jantar. Confira a receita completa:

Ingredientes:

– 500g de peito de frango desfiado

– 1 chuchu

– 1 cenoura

– 3 batatas

– 1 cebola média

– 3 dentes de alho

– Sal e cheiro verde à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango, desfie com o auxílio de um garfo e separe. Corte os legumes em cubinhos pequenos e cozinhe cerca de 20 minutos. Separe um pouco da batata e bata no liquidificador com a água do cozimento dos legumes, formará um creme. Refogue o alho e a cebola e acrescente o frango desfiado, o creme batido e os legumes cozidos, tempere com sal e acrescente o cheiro verde.

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: fácil